青草坝萝卜卷，又名“姜卷”是合川区龙市镇一种极具地域特色的民间腌制菜蔬，它以萝卜为主要原料，经切片、晾晒、腌制、拌料、卷裹、绕丝等多道工序加工而成，青草坝萝卜卷不但外形美观，而且肉质脆嫩爽口、味甘，令人回味无穷。

合川峡砚的制作历史可以追溯至社会经济繁荣、文化艺术兴盛的宋代。峡砚石材分布在合川草街街道麻柳村（磨刀溪）后山一带，又名“墨玉石”。与其他石材相比，墨玉石细腻温润，材质软硬适中，色泽淡雅，磨墨快速、不损笔锋，做成砚台后砚中蓄水数日不干、储墨不腐，备受文人墨客的喜爱，是巴渝三大名砚之一。

明末清初，大批“湖广”移民进入四川，其风俗习惯也一同带入。随着移民与当地人的来往不断深入，一套包括完整程序的婚嫁礼俗“坐歌堂”也逐步形成。传统的坐歌堂仪式大致有四个步骤，分别为“迎灯”“起歌堂”“歌堂赛歌”“撤歌堂·送灯”，每个阶段都有内容各不相同的歌曲相映衬。

易氏叶儿粑以麦面、米面、玉米面、黄豆粉等为主原料，通过发酵，用桐子叶包裹成三角形状蒸制而成，具有清香简朴，味道香甜，软糯适中、口感柔和纯正的特点，是一种早餐、正餐、加餐、零食均可的方便食品，营养丰富，老少皆宜。

油果子俗名油粑粑，属于风味小吃，与油条、油饼、糖麻圆等属一类食品，可甜可咸，但大多以咸味为主。主要原料为面粉，经发酵处理，加小苏打手工揉和。前期备料与制作馒头类似，但比制作馒头揉和时间更长。