合川枇杷果型较大，金黄色，着色均匀。果皮较厚，易剥离。可食率高。风味十足，糖多酸少，口感甘甜。400多年前开始引进栽植，面积约6.42万亩，产量约2.87万吨，产值达2.47亿元。核心种植区位于古楼镇，先后荣获中国枇杷之乡、中国美丽田园、国家枇杷栽培综合标准化示范区、重庆市特色农产品优势区等荣誉称号。目前已成功研发出枇杷花茶、枇杷叶茶、枇杷果酒、枇杷膏等加工产品。