狮滩豆干系合川名特风味小吃，合川区非物质文化遗产，重庆地标菜，合川传统卤菜十强店。采用华蓥山优质黄豆、太平山泉水和30多种香料为原料，经几十道独特工序手工制作而成，豆干色如甜酱，细如鸡肝，泽如绸缎，香嫩滋润，绵实可口，原汁原味，回香无穷。